crevettes à l'indienne - Flo

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crevettes à l'indienne - Flo

Message par Flo Le Havre le Mar 23 Mai - 17:22

OK alors je vais inaugurer ce nouveau post :

CREVETTES A L’INDIENNE
Ingrédients pour 4 personnes :
Crevettes surgelées, env. 1 sachet de 500G et quelques grosses crevettes fraiches pour la déco (c’est
vous qui voyez !!)
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 poivron jaune
4 tomates
1 oignon et ail (j’utilise 1 gousse si il est frais ou 1 c à café si il est en poudre)
1 c à café d’huile d’olive, sel et poivre
Des herbes style : persil, ciboulette, origan, coriande (à votre bon plaisir, M’Dame..)
Du riz basmati (la quantité est à votre convenance)
Les épices (en poudre) : 1 cuillère à moka de chaque(ceux sont de toutes petites cuillères, elles sont
idéales pour doser les épices en poudre)
Tandoori + Curry + cumin + mélange d’épices indienne + curcuma + gingembre (toutes ses épices
sont faciles à trouver en grande surface)
Je vous conseille d’utiliser un wok, c’est l’idéal pour cette recette…
1 - Faire revenir l’oignon dans l’huile,
2 - Ajouter les légumes coupés en dé,
3 - Puis les crevettes encore surgelées,
4 – Ajouter aussitôt les épices et mélangez, n’hésitez pas à goûter le jus obtenu, car il est possible
durant la cuisson, que vous ayez besoin de rajouter des épices, ou d’assaisonner…
5 – Laisser mijoter 20 à 25 minutes et c’est tout…
Bon Appétit…..
J’ai l’habitude de ne pas calculer le moindre ingrédient de cette recette, je l’a fait à la vu et à l’odeur
mais surtout au goût, je préfère mettre peu d’épice au départ et en rajouter durant la cuisson…
Bref, vous aurez compris, c’est une recette qui est facile et rapide et que l’on fait comme ça au "PIF" ,
comme vous le voulez…


Dernière édition par Flo Le Havre le Mer 24 Mai - 16:24, édité 2 fois
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Re: crevettes à l'indienne - Flo

Message par Flo Le Havre le Mar 23 Mai - 17:23

Voili voilà, c'est fait Manou, merci pour les infos
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Message par Chanchan le Mar 23 Mai - 23:11

J'aime pas le poivron
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Re: crevettes à l'indienne - Flo

Message par Manou le Mer 24 Mai - 10:21

Moi j'adore ça...
Et je fais à peu près cette même recette avec mon bol tupperware...
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Re: crevettes à l'indienne - Flo

Message par Anesofa le Mer 31 Mai - 21:59

Oulala ça m'a l'air plutôt pas mal.
Je note et je vais tester. Je viendrais mettre mon retour.
Merci Flo
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Re: crevettes à l'indienne - Flo

Message par Flo Le Havre le Jeu 1 Juin - 8:55

Manou, jamais testé avec un bol tupperware, tu cuis au micro-onde ??

Anesofa, pas de soucis, j'attends avec impatience ton retour
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Re: crevettes à l'indienne - Flo

Message par Chanchan le Jeu 1 Juin - 11:20

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Re: crevettes à l'indienne - Flo

Message par Elodie Cradie le Jeu 1 Juin - 11:20

Cro bon  !!!!
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Re: crevettes à l'indienne - Flo

Message par Manou le Jeu 1 Juin - 14:06

Flo Le Havre a écrit:Manou, jamais testé avec un bol tupperware, tu cuis au micro-onde ??

Anesofa, pas de soucis, j'attends avec impatience ton retour

oui c'est le micro cook, c'est fait pour!



Il existe en différents formats. Moi c'est celui de la photo que j'ai et je l'adore... Je fais une recette de poivrons à l'andalouse à tomber dedans!!
Et on peut aussi faire des gâteaux dedans...
Tout au micro-ondes.
En vacances, je l'emmène tout le temps car c'est top! (j'ai pas trop confiance aux fours traditionnels des locations... quand il y en a un!)...
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Re: crevettes à l'indienne - Flo

Message par Flo Le Havre le Jeu 1 Juin - 16:12

haaa je le connais pas, je vais y réfléchir... Merci pour l'info
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Message par Chanchan le Jeu 1 Juin - 16:13

Ok pour le gâteau Manou, mais laisse tomber les poivrons !
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Re: crevettes à l'indienne - Flo

Message par Flo Le Havre le Jeu 1 Juin - 16:16

Tu n'es pas obligés de les mettre, je te rassure, oignons rouge et tomates ou bien rajoute un légume que tu aimes et qui peut se marier avec le reste, ça peut le faire...
Je l'ai faite une fois sans tomate pour le chéri d'Elodie, et elle était super bonne...
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Message par Muriel le Jeu 1 Juin - 16:39

je le connais bien le micro cook.
On y fait dedant une excellente recette de saumon fumé et pommes de terre, avec un soupçon de crème (vive la normandie !!!).
Je cuisine aussi au micro onde et on y fait de super plats, bien succulents...

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Re: crevettes à l'indienne - Flo

Message par cathlou91 le Jeu 1 Juin - 17:22

Tout pareil !!! Il est génial le micro cook mais j'ai perdu mon livre de recettes ! LOL
Je m'en sers pour cuire mes légumes à la vapeur !
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Re: crevettes à l'indienne - Flo

Message par Muriel le Jeu 1 Juin - 19:42

Tu vas sur Internet, il y a plein de recettes avec le micro cook. Sur le site de Tupperware aussi, il y a en quelques unes

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Message par Manou le Ven 2 Juin - 11:50

Muriel a écrit:je le connais bien le micro cook.
On y fait dedant une excellente recette de saumon fumé et pommes de terre, avec un soupçon de crème (vive la normandie !!!).
Je cuisine aussi au micro onde et on y fait de super plats, bien succulents...

Ah ouiiii le gratin norvégien!! Je le fais régulièrement aussi, je l'adoooore!! Par contre, contrairement à ce qu'ils disent dans la recette, je précuis mes patates d'abord, sinon elles sont trop dures je trouve! Wink Wink
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Message par Manou le Ven 2 Juin - 11:51

cathlou91 a écrit:Tout pareil !!! Il est génial le micro cook mais j'ai perdu mon livre de recettes ! LOL
Je m'en sers pour cuire mes légumes à la vapeur !

Ah je me demande si ce n'est pas celui là que j'ai en double???? scratch
Je sais que j'en ai un en double mais je ne sais plus lequel... je vais regarder de plus près et si je le retrouve, je te le glisserai dans ton prochain colis! Wink Wink
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Re: crevettes à l'indienne - Flo

Message par cathlou91 le Ven 2 Juin - 18:30

Ohhhh tu es trop chou 
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