FLAN COCO ANANAS de Béa Si vous n'aimez pas la noix de coco, la recette peut se faire sans.

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FLAN COCO ANANAS de Béa Si vous n'aimez pas la noix de coco, la recette peut se faire sans.

Message par Béa85 le Mar 23 Mai - 22:00

1 boite de lait concentré sucré
du lait demi écrémé (pour mesurer on se servira de la boite de lait concentré)
1 sachet de noix de coco en poudre
3 œufs
du caramel liquide
1 ananas ou 2 boites d'ananas
cassonade

Séparer les blancs des jaunes
Avec les jaunes ajouter le lait concentré sucré et une boite et demi de lait
Monter les blancs en neige et les rajouter à la préparation
Ajouter la noix de coco selon vos gouts (perso j'attends de verser la préparation dans le moule avant d'ajouter la noix de coco)

Dans un grand plat ou dans des pots individuels, couvrir le fond de caramel liquide, puis verser la préparation.(C'est là que j'ajoute la noix de coco, j'en met une cuillère à café par petit pot individuel et je mélange légèrement en surface afin de ne pas faire remonter le caramel qui est au fond)
Cuire au bain marie 200° pendant 45 minutes (recouvrir éventuellement de papier alu si le dessus dore trop)

Pendant ce temps, préparer l'ananas, le faire caraméliser dans une poêle beurrée, puis parsemer de cassonade et laisser caraméliser encore un peu.

Quand le flan est cuit et refroidit, mettre les ananas dessus. (attention tant qu'il est chaud, le flan est mou, il durcit en refroidissant; si vous ne voulez pas retrouver vos ananas au fond attendez bien que le flan soit refroidit pour les poser dessus) lol!
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Re: FLAN COCO ANANAS de Béa Si vous n'aimez pas la noix de coco, la recette peut se faire sans.

Message par Muriel le Mar 23 Mai - 22:35

Et moi j'ai bien aimé le contenant : des bocaux en verre qui ont contenu des asperges au naturel. L'avantage c'est que l'on a le couvercle qui ferme le bocal pour conserver les flans.

Super l'astuce Béa !!!!

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Message par Béa85 le Mar 23 Mai - 22:43

Et dans le frigo on peut les empiler, ça prend pas de place !
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Message par Chanchan le Mar 23 Mai - 23:10



On les aperçoit derrière le bon gâteau à la framboise, et je peux vous idre que mon homme les a bien apprécié aussi, il s'et enfile les 2 que j'ai ramené affraid
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Re: FLAN COCO ANANAS de Béa Si vous n'aimez pas la noix de coco, la recette peut se faire sans.

Message par Béa85 le Mer 24 Mai - 6:30

Chanchan a écrit:

On les aperçoit derrière le bon gâteau à la framboise, et je peux vous idre que mon homme les a bien apprécié aussi, il s'et enfile les 2 que j'ai ramené affraid

Non...
Il a tout mangé, il t'en a même pas laissé !
Un homme encore plus gourmand que nous... lol!
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Re: FLAN COCO ANANAS de Béa Si vous n'aimez pas la noix de coco, la recette peut se faire sans.

Message par Chanchan le Mer 24 Mai - 7:52

Alors oui sans problème ! Nous sommes quelquefois obligé de marquer nos desserts pour pouvoir y goûter ! Mdr !
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Re: FLAN COCO ANANAS de Béa Si vous n'aimez pas la noix de coco, la recette peut se faire sans.

Message par Manou le Mer 24 Mai - 10:00



Super Béa, hâte de la faire aussi cette recette!!
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Re: FLAN COCO ANANAS de Béa Si vous n'aimez pas la noix de coco, la recette peut se faire sans.

Message par lilite le Mer 24 Mai - 16:28

Oh mais que tu es une cuisinière experte avec des recettes bien appétissantes. Hummm, merci du partage, c'est très généreux.
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Message par cathlou91 le Mer 24 Mai - 18:37

Hummmm j'ai super faim en plus je n'en peux plus.... Douée en scrap et en cuisine !!
Heureusement que je t'ai vue déguisée en bière sans quoi j'aurai cru que tu été parfaite !!!
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Message par marjo le Mer 24 Mai - 21:00

miammmmmm!!!!!! ça a l'air assez facile en plus!
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Re: FLAN COCO ANANAS de Béa Si vous n'aimez pas la noix de coco, la recette peut se faire sans.

Message par Béa85 le Ven 26 Mai - 14:10

J'en ai d'autres...
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Re: FLAN COCO ANANAS de Béa Si vous n'aimez pas la noix de coco, la recette peut se faire sans.

Message par Chanchan le Lun 29 Mai - 17:32

Tu m'étonnes !!! quand on connait la gourmande que tu es ! Vous l'auriez vu rajouter la chantilly les filles !!
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Re: FLAN COCO ANANAS de Béa Si vous n'aimez pas la noix de coco, la recette peut se faire sans.

Message par Béa85 le Lun 29 Mai - 18:05

lol!
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Re: FLAN COCO ANANAS de Béa Si vous n'aimez pas la noix de coco, la recette peut se faire sans.

Message par cathlou91 le Lun 29 Mai - 18:08

Cool encore de bons desserts !!! lol! lol!
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Re: FLAN COCO ANANAS de Béa Si vous n'aimez pas la noix de coco, la recette peut se faire sans.

Message par Manou le Mar 30 Mai - 11:27

lol! lol!
En tous cas Milo l'a adorée, la Chantilly!!!
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Re: FLAN COCO ANANAS de Béa Si vous n'aimez pas la noix de coco, la recette peut se faire sans.

Message par Chanchan le Mer 31 Mai - 21:51

Oui, une fraise en moins, mais une de tonne de chantilly en plus lol!
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Re: FLAN COCO ANANAS de Béa Si vous n'aimez pas la noix de coco, la recette peut se faire sans.

Message par Anesofa le Mer 31 Mai - 22:07

Je vais tester. En plus l'avantage c'est de rajouter la noix de coco (ou pas) dans chaque ramequin, comme ça ma fille qui n'aime pas ça ne râlera pas !!
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